2 squash a´250 g, 2 forårsløg, 1 spsk olivenolie, 6 æg, 1 dl friskrevet parmesan, 2 spsk hakket persille, 1 1/2 dl mælk, 1 tsk salt, friskkværnet peber, 2 spsk olie til stegning, 25 g friskrevet parmesan til pynt Tilbehør: grovflutes og tomatsalat Skær squash og forårsløg i meget tynde skiver og svits dem i … Læs resten af Frittata med squash